Ördek Ayağı

Ördek Ayağı
Ördek Ayağı

Ördek Ayağı harika bir kurabiye! İçi yumuşak kabuğu ise çıtır. Hazırlanışı hızlı ve basit. Çok sevdiğim bir kurabiye.

Bu kurabiye ismini hakikaten ördek ayağına benzediğinden kazanmış.

Pratik ölçülü malzemeler görmek için tıklayınız

  • 1.5 su bardağı lor peyniri
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2.5 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1-2 su bardağı şeker

Tam Ölçülü Malzemeler
Kişi sayısı: +
Yapılışı
40 dkk. Yazdır
  • Lor peyniri (300 g) yumuşak tereyağı (150 g) ile karıştırınız.

  • Bir yumurta kırınız.

  • Karıştırınız.
    İsterseniz daha da iyi kıvam alması için blenderle çırpabilirsiniz.

  • Ellenmiş un (200-230 g) ilave ediniz.

  • Bir çay kaşığı kabartma tozu katınız.

  • Çok yumuşak hamur yoğurunuz.

  • Hamuru yarım santimetre kalınlıkta açın.
    Masaya biraz yapışabilir. Fazla un kullanmayınız.

  • Bardakla daireler şeklindiriniz.

  • Artan hamuru kaldırınız.

  • Hamur dairesi şekere batırınız.

  • Çeviriniz.
    Öbür tarafını da şekere bastırınız.

  • Ortadan katlayınız.
    Tekrar her iki tarafını da şekere batırınız.

  • Yine de ortadan katlayıp üçgen oluşturunuz.
    Tarafın her ikisi şekere bastırınız.

  • Üstüne pişirme kağıdı serilmiş olan tepsiye kurabiyelerinizi yerleştiriniz.

  • Kurabiyeleri 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika boyunca hazırlayınız.

  • Ördek Ayağı Kurabiyeniz hazır!
    Afiyet Olsun!

Yulia Abla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: